Arsip

Halaman Artikel

Halaman Lainnya

Konten

Jum'at, 1 Desember 1989 Komentar Ceko Setelah Menunggu Dua Dasawarsa TAHUN 1968 Alexander Dubcek berhasil menyingkirkan Ketua Partai Komunis Cekoslovakia, ia lalu tampil sebagai pemimpin Partai Komunis baru, dalam usia relatif muda yaitu 43 tahun. Dia berusaha melakukan berbagai perubahan politik dan ekonomi dalam rangka memberi peluang bagi kekuatan-kekua- tan sosial politik yang ada, ikut berpartisipasi. Gerakan pembaharuan yang dilancarkan Dubcek nampaknya karang mendapat dukungan sehingga ia harus berhadapan de- ngan moncong-moncong meriam tentara Uni Sovyet yang me- nganga diseluruh pojok kota Praha. Alexander Dubcek tergusur lagi bersama para pendukungnya dalam Comite Sentral Partai Komunis Cekoslovakia. Hanya dalam waktu kurang dari 40 hari, ia diganti Husak. Para pembaharu politik Cekoslovakia pimpinan Dubcek harus menerima resiko dipecat dari keanggapan Partai Komunis. Ada yang dipenjarakan, ada pula yang tersingkir dari semua posisi baik dalam pemerintah maupun dalam Partai. Gerakan Pemba- haruan Dubcek terbenam oleh ancaman moncong-moncong meriam tentara Uni Sovyet sejak bulan Juli 1968 hingga Septem- ber 1989 lalu. Lebih dua dasawarsa mereka harus menunggu, untuk kembali tampil kepermukaan. Kali ini bukan Dubcek yang memulai gerakan pembaharuan, tetapi para mahasiswa, pekerja, pelajar, para teknokrat serta masyarakat umum. Seperti tergerak untuk menuntut pemba- haruan. Sejak awal November, hampir setiap hari ratusan ribu rakyat Cekoslovakia turun kejalan berdemonstrasi menuntut ke- bebasan. Jika pada gerakan pembaharuannya Dubcek hanya didukung oleh para pejabat partai, sekarang seluruh rakyat ter- libat langsung. Lapangan Wenceslav di Praha tak ubahnya seperti lapangan Tien Anmin di Beijing ketika para mahasiswa menuntut kebeba- san dari penguasa komunis Cina pimpinan Deng Xiao Ping tahun lalu. Ratusan ribu mahasiswa, para teknokrat dan ilmuan serta para pekerja setiap hari memenuhi lapangan Wenceslav, kendati harus menggigil karena rasa dingin yang menusuk jauh kedalam sumsum. Partai Komunis Cekoslovakia termasuk salah satu partai komunis di Eropa Timur yang paling konservatif dan paling dekat dengan Kremlin, disamping Partai Komunis Bulgaria. Itu sebabnya usaha pembaharuan yang dilakukan Dubcek duapuluh satu tahun lampau itu dengan cepatnya ditindas tentara Sovyet. Karena kesetiaan para anggota Comite Sentral sehingga mereka tak punya cukup keberanian untuk melakukan pembaharuan. Padahal, rakyat Cekoslovakia sendiri menentang komunisme. Mereka menunggu tampilnya seorang tokoh yang bisa menjadi pemimpin gerakan perlawanan terhadap resim komunis yang berkuasa. Mereka butuh seorang Lech Walesa yang dengan gigih berjuang menentang supremasi partai komunis Polandia, selama kurang lebih delapan tahun. Ia masuk dan keluar penjara beberapa kali, hanya karena perjuangannya menuntut kebeba- san. Ia mengorbankan keluarganya, anaknya yang bungsu lahir ketika ia dalam penjara. Barangkali pengalaman Alexander Dubcek tahun 1968 itu, membuat para pemimpin pembaharuan di Cekoslovakia menjadi tawar, tak punya keberanian untuk melakukan perlawanan. Memang resikonya cukup berat apalagi dalam situasi dizaman Brezhnev ketika itu cengkeraman Sovyet masih cukup kukuh. Cekoslovakia memang bukan Polandia; Alexander Dubcek juga bukan Lech Walesa. Dubcek seorang pejabat partai yang terikat pada norma dan peraturan serta disiplin partai yang cukup ketat. Dia tak punya cukup ruang gerak untuk melak sanakan ide pembaharuannya. Ia dituntut untuk merumuskan konsep pembaharuannya secermat mungkin tanpa melanggar norma dan doktrin partai. Padahal, pembaharuan itu dimaksudkan untuk memberikan kelonggaran bagi rakyat untuk turut berpartisipasi dalam proses pembangunan nasional bangsa Cekoslovakia, yang selama ini dimungkinkan. Pembaharuan yang dikehendaki adalah upaya membuka diri bagi gagasan-gagasan baru untuk keluar dari kekakuan politik yang monolitik. Karenanya, pembaharuan pasti akan bertenta- ngan dengan doktrin komunis yang ketat dan monolitik itu. Pemusatan kekuasan politik, ekonomi dan sosial dan Komite Sentral, menyebabkan tak ada kebebasan gerak bagi masya- rakat. Semua kegiatan dikendalikan partai, sehingga orang tak lagi punya hak untuk berkreasi, tak punya kebebasan untuk mengem- bangkan diri serta usahanya. Akibatnya, rakyat menjadi fatalis- tis, tak bergairah bahkan apatis terhadap negaranya.Keadaan ini lalu menggumpal menjadi gunung api yang akan sangat ber- bahaya jika meletus kelak. Itu yang sekarang terjadi di Cekoslovakia, endapan keterbe- lungguan meledak menjadi sebuah ancaman lahar panas yang melanda Cekoslavakia ditengah hujan salju. Kekecewaan rakyat selama lebih empat dasawarsa kini meledak menjadi sebuah pemberontak yang tak sanggup dibendung oleh penguasa komu- nis. Pelajaran yang dialami Cekoslovakia sekarang sebenarnya telah dialami Indonesia pada tahun 1966. Ketika Partai Komu- nis Indonesia gagal merebut kekuasaan, maka dia harus meng- hadapi konsekuensi berat. Seluruh rakyat Indonesia bangkit melawan dan menumpas komunis. Kekecewaan rakyat terhadap supremasi partai komunis Indonesia yang menggumapl selama lima tahun meledak menjadi perlawanan rakyat. Tak ada kekua- tan yang mampu membendungnya lagi. Sementara kekuasaan yang disentralisasikan ditangan seorang Presiden cenderung menjadi absolut, merupakan faktor lain yang ikut mendorong pemberontakan rakyat. Seperti juga apa yang dialami Cekoslovakia sekarang ini. Apa yang dialami negara-negara Eropa Timur sekarang ini, membuktikan bahwa semakin lama suatu kekuasaan, cenderung menjadi absolut. Absolutisme lalu menjadi kekuatan penekan, tetapi begitu ada kesempatan maka pusat kekuasaan akan menjadi bulan-bulanan massa. Peristiwa Cekoslovakia dan negara-negara Eropa Timur lainnya adalah sebuah contoh kasus, yang membuktikan betapa dasyatnya lahar kekecewaan rakyat melumatkan kekuasaan ab- solut yang berkepanjangan.*** HARIAN NERACA Ekonomi untuk Kesejahteraan dan Keadilan Sosial Perusahaan Penerbit Pers PT. PERSINDOTAMA ANTAR NUSA Surat Izin Usaha Penerbitan Pers, No. 002/Menpen/ SIUPP/A7 1985 Tanggal 14 Agustus 1985 Bank Terbit Pagi Harga Langganan Tarif Iklan Alamat Redaksi/ Tata Usaha/Iklan :. BDN Cabang Gambir Jl. Ir. Haji Juanda Rekening Nomor Pengasuh Pemimpin Umum & Pemimpin Redaksi : Zulharmans Pemimpin Perusahaan: Azwimman Noersal Redaktur Staf Ahli Telepon Fax Telex : 01316.2.2.11.01.5 • BNI 1946 Cabang Kramat Jl. Kramat Raya Rekening Nomor : 002890001 BRI Cabang Khusus Jl. Sudirman Rekening Nomor : 314568235 • Bank Umum Koperasi Indonesia Jl. Letjen S. Parman Rekening Nomor : 041508 • Giro Pos: A. 13350 : Azwar Bhakti, Ferik Chehab, Drs. Peter Tomasoa. : Dr. Anwar Nasution, Dr. Alfian, Drs. Abdul Latief, Tanri Abeng MBA, Sanjoto, : 6 X seminggu : dalam kota DKI Jakarta Rp 6.500/ bulan Luar kota tambah ongkos kirim : * Display Rp 3.000 per mm/kolom * Keluarga Rp 2.000 per mm/kolom * Baris Rp 3.000 per baris, minimal 3 baris : Jalan Jambrut No. 2- 4 Kramat Raya, Jakarta 10430. : 323969, 337441, 332676 Tromol Pos No. 386 : (021) 3101873 : 46000 NERACA IA Jakarta : P.T. Agrapress Setting/Cetak Isi diluar tanggungan percetakan Surat kabar ini dicetak di atas kertas produksi dalam negeri ISSN 02 531 81 BEBERAPA perkembangan uama yang penting dipelajari dan diamati oleh negara-negara yang tergabung dalam ASEAN dalam rangka meningkatkan kerjasama ekonomi dan perdagangan inter- nasional antara lain adalah ren- cana Pasar Tunggal Eropa tahun 1992 atau awal 1993 mendatang, perdagangan bebas antara Amerika Serikat dan Kanada, iklim pasar perdagangan antara Jepang dengan Amerika Serikat, Eropa dan Asia Pasifik serta tera- khir baru-baru ini adanya prakarsa Australia untuk mendirikan APEC (Asia Pacific Economic Co-operation). Perkembangan-perkemba- ngan ekonomi perdagangan dunia tersebut akan menimbulkan dam- pak luas bagi kerjasama ekonomi ASEAN, baik sesama negara ASEAN sendiri maupun dengan negara-negara mitra dialognya. Karena itu, ASEAN tidak dapat menutup mata atas terjadinya perubahan-perubahan dan kecen- drungan-kecendrungan baru yang justeru mengarah pada blok-blok kerjasama ekonomi yang tak mudah ditembus. Memperluas Skala Kerjasama Ekonomi Negara Asean ASEAN yang pertumbuhan ekonominya meningkat rata-rata 8% setahun perlu menyesuaikan diri dengan iklim ekonomi perdagangan internasional terse- but. Terlebih lagi bila kita lihat pertumbuhan ekonomi di ka- wasan Asia Pasifik yang terus meningkat beberapa kali lipat. Dalam tahun 1977-1987, ekspor barang jadi Taiwan naik 470 %, Cina 425 %, Hongkong 400 %, Korea Selatan 370 %, Singapura 248 % dan Jepang 187 %. Ini artinya adalah bahwa umumnya negara-negara Asia Pasifik telah mencatat keberhasi- lan yang luar biasa dalam menca- pai sasaran ekspor, dan ini "haruslah" mencambuk ASEAN untuk meningkatkan ekspor dan kerjasama ekonomi secara keseluruhan. Abad Pasifik BERDASARKAN angka- angka dan pertumbuhan pereko- nomian negara-negara di Asia Pasifik, semakin sulit kita mem- bantah apa yang dikatakan oleh mantan Presiden Amerika Seri- kat Ronald Reagan pada kunju- ngan pertamanya ke Asia bahwa abad ke 21 adalah abad Pasifik. Beberapa kecenderungan yang kita lihat sekarang terjadi Elsye Birkinshaw amat ter- tarik dengan kondisi awet muda. Ia pelajari kasus manusia berusia panjang. Beberapa tokoh telah mempesonanya. Li Chung Yun, berusia 256 tahun. Hai, apakah rahasianya. Thomas Parr, petani Inggeris, 153 tahun, Drakenberg dari Denmark berusia 146 tahun, Peter Albercht, Inggeris, 123 tahun, dll tokoh, kok begitu panjang usianya. Semua itu telah mendorong Birkinshaw kian bersemangat meneliti rahasia mereka. Pelajaran yang ia dapat dari Li Chung Yun ialah perlunya ber- pantang daging. Li ini juga ahli jamu dan gemar minum jamu. Bahan yang selalu ia makan ialah daun-daunan segar, gin- seng dan Fo-ti-Tieng (sejenis rumput yang terdapat di hutan tropis bagian Timur. Tapi satu keterangan dari Dr. Hongkong mengidentifikasi rumput tersebut sebagai rumput teki, yang banyak terdapat di Indonesia). Akan kasus usia panjang Thomas Parr, Drakenberg dan Peter Albercht terdapat kemenon- jolan di bidang seksual. Ketiga tokoh itu memiliki daya seks kuat di usia lebih 100 tahun. Drakenberg misalnya jatuh cinta pada seorang gadis, 16 tahun. Ia ingin mengawininya. Tapi sayang gadis itu menolak. Li Chung Yun sendiri terus kawin sampai 23 wanita. Kala Li berusia 256 tahun, ia hidup de- ngan isterinya yang ke-24. Namun kasus usia panjang pada keempat tokoh itu jelas tak cukup. Birkinshaw juga mem- pelajari kelompok manusia mo- dern yang umumnya berusia di atas 100 tahun, seperti suku Hunza di Pakistan, suku Kaukasus di Rusia dan suku Vilcabambans di Equador, Amerika Latin. Setelah melakukan penelitian skunder dan primer, terutama terhadap para siswanya sendiri, akhirnya Birkinshaw menemukan rahasia ilmiah tentang upaya menghilangkan proses ketuaan. Ia menyadari manusia itu ter- diri dari rohani, jasmani, dan mental (otak). Untuk bisa awet muda ketiga kekuatan itu harus dimanfaatkan. FORUM Bila sel-sel itu diusahakan segar dan selalu remaja terutama via makanan, maka fisik secara keseluruhan, juga akan remaja atau awet muda. Karena itu di samping mem- berikan latihan fisik, mental dan rohani, Birkinshaw juga me- dikawasan ini antara lain adalah pertumbuhan ekonomi yang meningkat sejak tahun 1970-an, gross domestic product yang ber- produksi tinggi terhadap perdagangan, dan Asia Pasifik menghasilkan lebih dari seper- tiga perdagangan dunia, yang mungkin akan menjadi seperdua perdagangan dunia dalam sepuluh tahun mendatang. ASEAN dalam menyongsong abad Pasifik tersebut kiranya penting memandang jauh untuk memacu pertumbuhan ekonomi dan perdagangan ditengah penyesuaian-penyesuaian pasar dan kesempatan yang "diciptakan" oleh perubahan- perubahan global peta ekonomi dan perdagangan dunia. Pusat pertumbuhan dan perkembangan ekonomi sekarang ini telah bergeser dari kawasan Atlantik ke kawasan Pasifik yang perekonomiannya paling dinamis dan sangat beragam sesuai de- ngan kondisi negara-negara yang ada. Mulai dari negara-negara kecil yang berpenduduk hanya puluhan ribu saja sampai pada negara- negara raksasa kapitalis seperti Amerika Serikat dan Jepang. Menyingkap peranan dan keberadaan ASEAN di Asia Pasi- fik, Menteri Perdagangan dan Industri Internasional Jepang, Hikaru Matsunaga pernah me- ngatakan bahwa pertumbuhan dikawasan Asia Pasifik ini berpusat dikawasan ASEAN. Sementara Robert Zoellick, Counselor Perdagangan Depar- temen Luar Negeri Amerika Se- rikat mengatakan ASEAN meru- pakan suatu kekuatan kesatuan yang selama ini berjalan bergan- dengan tangan dengan Amerika Serikat. Terlepas dari tingkat pertumbuhan ekonomi yang terus meningkat, ASEAN adalah suatu organisasi kerjasama regional yang penting dan terpandang ti- dak hanya di Asia Pasifik. Oleh: Alba Basnoer Sebagaimana yang tercantum didalam Deklarasi Bangkok 1967, sasaran dan tujuan utama yang ingin dicapai ASEAN adalah untuk memajukan kerjasama ekonomi dan sosial budaya ber- dasarkan struktur saling meng- hormati dan hidup berdampingan nekankan pentingnya faktor makanan. Maka vitalnya menu. Bicara soal menu atau susu- nan makanan, Birkinshaw memuji tinggi menunya Dr. Benyamin S. Frank yang lebih 20 tahun dengan tekun meneliti masalah gizi makanan untuk tujuan meremajakan fisik. Dr. Hans J. Kugler, ahli bio kimia dan Prof. DR. Sheldon S. Hendler, Ketua Komisi Divisi Ilmu-Ilmu Dasar Univ. Baja Kalifornia menilai diet Dr. Frank sebagai peristiwa amat penting dalam sejarah gizi modern. Apakah menu Frank itu ? Frank menekankan pen- tingnya asam nukleat, baik RNA maupun DNA untuk memper- tahankan keremajaan sel-sel tu- buh. Ia meyakini, dengan RNA yang cukup orang bisa hidup lebih lama dan bebas penyakit, ter- masuk penyakit terdahsyat yaitu kanker. Frank ini populer sebagai tokoh penemu diet awet muda (no aging diet) di New York City, AS. Karena asam nukleat banyak terdapat pada ikan hering, sardins dan makanan laut (seafood) lain, maka Frank mengharuskan ke tiap orang yang ingin awet muda untuk makan ikan laut, ditambah sum- ber vitamin mineral lain seku- rangnya 4 kali seminggu. Ketiganya mempunyai la- tihannya sendiri yang cocok. Tiap orang harus melakukan latihan itu, kalau ia mau tetap sehat, segar dan tetap remaja di usia tua. Penemuan DR. Frank men- gajarkan, bahwa proses ketuaan Kusus untuk perawatan jas- itu bukan saja bisa dihambat mani, Birkinshaw mendasarkan bahkan bisa dihentikan. Kere- teori sel. Bahwa seluruh tubuh majaan fisik itu bisa dikem- manusia itu terdiri dari sel-sel. balikan. Menurut Frank, yang terafdol makanlah ikan laut itu seutuhnya, kecuali kotorannya (perutnya). Makin kecil ikan laut itu makin baik, karena kaya sekali dengan aneka zat yang dibutuhkan fisik manusia. Jadi ingsangnya, siripnya, bahkan tulangnya, jangan sekali- kali dibuang. Tapi makanlah seluruhnya. Semua seafood termasuk udang, karang, tiram dll, kaya akan asam nukleat. Bahan lain yang juga men- gandung banyak asam nukleat, menurut DR. Berkley ialah hati, telor, kacang-kacangan, bit, as- paragus, lobak, bawang merah, bawang putih, jamur, bayam, kembang kol, seledri. HARIAN NERACA Gejala ketuaan itu jelas pada adanya kerutan pada kulit, ka- rena tidak lagi elastis dan keku- rangan lemak dan air. Karena itu dengan mengatur menu sehat, bahan-bahan maka- nan tertentu, semua itu dapat dicegah. Jika orang mengetahui OPINI secara damai, yaitu untuk mem- percepat pertumbuhan ekonomi, kemajuan sosial dan pemban- gunan kebudayaan dikawasan ini melalui usaha-usaha bersama dalam semangat persamaan dan permitraan untuk memperkuat landansan bagi sebuah masya- rakat bangsa-bangsa Asia Tenggara yang makmur dan damai. Untuk mencapai pemerataan pembangunan ekonomi dan kemakmuran itu, maka sejak tahun 1970-an ASEAN lebih memfokuskan sasaran pada perdagangan luar negeri, teru- tama dengan negara-negara maju barat. Hal ini penting untuk mem- bantu negara-negara ASEAN, tidak hanya dalam bidang ekon ai perdagangan, akan tetapi juga merupakan saluran "alih tekhno-logi" melalui berbagai proyek dan pembangunan yang ban 'ak dibantu barat. Berkat upaya diplomasi ASEAN, kini ASEAN telah memiliki sejumlah negara mitra dialog penting seperti Amerika Serikat, Kanada, Australia, Se- landia Baru, Jepang dan Masya- rakat Ekonomi Eropa. Perundi- ngan-perundingan ASEAN den- gan mitra dialognya yang semula terfokus pada perbaikan iklim pasar dan ekspor, tetapi ternyata justeru bantuan pembangunan dan tekhnik akhirnya lebih menonjol. Sehingga ASEAN ter- lihat berhasil mengupayakan alih tekhnologi dari negara-negara maju, terutama dari Jepang dan Amerika Serikat. Peluang Eropa Timur BERSAMAAN dengan me- ningkatnya perundingan-pe- rundingan dan kerjasama ekono- mi dengan negara-negara maju, ASEAN melihat perlu adanya pelebaran sayap kenegara-negara ketiga, kelompok negara dan or- ganisasi-organisasi internasional yang bertujuan seperti tercantum dalam "10 Years ASEAN" (ASEAN Secretariat, 1978), yaitu : •Mempercepat usaha bersama untuk mempermudah masuknya bahan mentah dan barang jadi mereka kepasaran diluar ASEAN, dengan mengusahakan penghapusan semua hambatan Perkembangan-perkemba- ngan baru seperti pembaruan di Uni Soviet, pembubaran partai komunis di Polandia dan gun- cangnya komunisme di Ho- ngaria, Cekoslowakia, Rumania, Yugoslavia, dan Jerman Timur Tip untuk Kesehatan para Manajer: Menu Awet Muda Birkinshaw bahan dasar yang dibutuhkan untuk kesehatan, ketahanan dan keremajaan fisik, niscaya ia bisa menyusun menunya dengan be- yang sudah dicampur dengan gula pasir atau wangi-wangian. Yogurt berkhasiat meningkatkan enzim dan menyegarkan fisik. nar. Menurut Elsye Birkinshaw ada 5 jenis bahan dasar bangunan jasmani. Dari kelima jenis bahan dasar (batu bata bangunan) jas- mani itu, dua hal yang paling diutamakan Birkinshaw. 1. Sumber protein. Zat pro- tein umumnya terdapat dalam bahan makanan seperti daging, ikan, telor, kacang-kacangan (dele, tanah, ijo, tunggak dsb) dan tepung susu. 2. Sumber Vitamin dan Mi- neral (sumber vitral). Zat-zat ini umumnya terdapat dalam sayur segar dan buah segar. Sayur dan buah segar, selain kaya den- gan vitamin dan mineral, juga amat kaya dengan enzim. Percobaan yang dilakukan terhadap orang tua yang loyo, kulit berkriput dan otot yang kendor, ternyata bisa menjadi nampak muda kembali setelah setiap hari selama 3 bulan diberi enzim. Sumber enzim ialah pada buah dan sayur segar. Tiga jenis lain bahan dasar ban- gunan fisik itu ialah: 3. Sumber karbohidrat, yaitu nasi atau roti atau tepung tepungan. Tapi un- tuk roti, Birkinshaw tak setuju dibuat dari tepung putih yang sudah dihaluskan sekali. perdagangan dipasaran tersebut, mengembangkan penggunaan baru produksi tersebut, dan me- ngadakan pendekatan serta tindakan bersama dalam meng- hadapi pengelompokan-penge- lompokan regional maupun setiap kekuatan ekonomi secara sendiri- sendiri. • Bekerjasama dalam bidang tekhnologi dan cara-cara produksi guna meningkatkan produksi dan memperbaiki mutu produksi ekspor dan juga untuk mengem- bangkan produksi ekspor baru dengan tujuan menganekara- gamkan ekspor. . Pendekatan bersama ter- hadap masalah-masalah komoditi internasional serta masalah- masalah ekonomi dunia lainnya seperti pembaruan sistem perdagangan internasional, pem- baruan sistem moneter interna- sional dan pe-mindahan sumber daya nyata dan wadah-wadah multilateral lainnya yang ber- hubungan dengan itu, dengan tujuan memberikan sumbangan bagi terciptanya Tata Ekonomi Internasional Baru. Yang terbaik, katanya, roti yang dibuat dari biji gandum. Jadi belum dibikin tepung. • Memberikan prioritas pada stabilitas dan peningkatan ekspor dari komoditi yang dihasilkan dan diekspor melalui persetujuan- persetujuan komoditi termasuk rencana cadangan penyangga serta cara-cara lainnya. Berdasarkan pemikiran- pemikiran baru diatas yang di- lahirkan pada pertemuan pem- impin ASEAN tahun 1976, maka dikaitkan dengan perkembangan dunia yang menonjol akhir-akhir ini di Éropa Timur, maka adalah suatu gagasan yang tepat bila ASEAN mulai lebih aktif me- ngarahkan kerjasama ekono- minya dengan negara-negara Eropa Timur tersebut, sebagai bagian dari perluasan skala ker- jasama secara menyeluruh. Sumber karbo hidrat dari makanan awetan seperti roti dalam kaleng, manisan, gula pasir dan sepertinya, dinilai Birkin- shaw sebagai makanan sampah yang tak dibutuhkan tubuh, ka- rena sebagian besar zat yang penting untuk kesehatan telah lenyap dari makanan tersebut. 4. Sumber lemak. Dari ber- bagai jenis lemak : hewani, na- bati, mentega, margarine, yang terbaik menurut Birkinshaw ialah margarine atau minyak sayur. Lemak dari binatang sapi, kam- bing dan sebagainya hendaknya dibuang sebelum dimasak ber- sama dagingnya. 5. Susu. Susu ini, kata Birkin- shaw perlu ada dalam daftar menu harian tiap orang yang ingin tetap sehat dan awet muda. Karena, di samping mengandung protein bermutu tinggi susu, juga men- gandung fosfor, kalsium dan ri- boflavin. Suatu perubahan drastis yang tak diperkirakan dari semula, tern- yata telah terjadi dan praktis merubah peta politik dan eko- nomi kawasan Eropa Timur yang sesungguhnya "disulut" oleh pemimpin Uni Soviet Mikhail S Gorbachev melalui perestroika dan glasnost-nya. Itulah lima bahan dasar yang harus selalu ada, dipilih dan disan- tap tiap hari. Kemudian Birkinshaw menyusun pula daftar makanan berkhasiat tinggi untuk kese- hatan. Ia anjuri tiap orang yang ingin sehat dan tetap remaja agar tiap hari menyantapnya. Inilah makanan itu. 1. Tepung jagung (wheat germ). Bahan ini penting sebagai sumber vitamin B1 dan E. Tepung jagung bisa dicampur dengan makanan lain, seperti untuk campuran daging, ikan, ayam atau slada. Oleh H. Umar Hasan Basri Minyak jagung berkhasiat untuk meremajakan kulit muka. Sekelompok orang tua tiap hari diberi 11/2 sendok minyak jagung, diambil sarinya dan di- basahkan ke muka. Setelah beberapa lama, kulit muka mereka pun menjadi halus, lembut, tetap nampak berair, tak nampak kering. Dan aih, nampak muda!! 2. Hati/liver. Dr. Benjamin Ershoff dari Lembaga Penelitian Gizi menemukan hati sebagai makanan yang terajaib guna meningkatkan daya tahan mela- wan stress. Birkinshaw menamakan hati sebagai makanan super energi yang patut disantap tiap hari agar tetap awet muda. 3. Lecithin. Zat ini penting untuk pembaruan sel-sel dan organ tubuh. Lecithin juga ber- sifat mengurangi kolesterol dalam darah, menjadi makanan otak, memperkuat daya ingat, mere- majakan kulit dan mencegah ekses proses ketuaan. Bubuk lecithin hampir tak berasa. Jadi dapat dicampurkan dengan aneka makanan lain. Sumber lecithin yang cukup kaya ialah kacang kedelai atau susu kedelai segar dan telor. akan memberi peluang bagi ditingkatkannya hubungan dan kerjasama ekonomi dengan ne- gara-negara yang menganut sis- tim kekuatan pasar, dimana swasta mempunyai peranan domi- nan. Sebab rakyat di Eropa Timur ingin meninggalkan ideo-logi- tradisi lama yang ternyata tidak mampu memperbaiki dan meningkatkan taraf kesejahteraan rakyat. Blackstrap molasses bisa membentuk darah merah segar karena Fe-nya dua kali dari Fe (zat besi) yang terdapat dalam hati sapi. Kecenderungan Eropa Timur meningkatkan hubungan dengan barat, akan memberi peluang bagi kerjasama ekonomi internasional yang serta merta berupaya mem- perbaiki kondisi ekonomi rakyat Eropa Timur yang rata-rata mis- kin. Renovasi perekonomian Eropa Timur ini membutuhkan waktu yang panjang serta ban- tuan dari luar. Sejumlah negara industri maju ternyata telah membaca situasi Eropa Timur ini dengan mengadakan kontak memulai kerjasama dan pem- berian bantuan ekonomi. Misalnya, Presiden Perancis yang sengaja datang ke Hongaria menawarkan kerjasama ekonomi 5. Yogurt atau susu yang di- asamkan, suatu makanan tra- disional bangsa Turki. Yogurt merupakan sumber protein ber- mutu tinggi, kaya kalsium dan riboflavin. Hindarilah yogurt "DI mana rakyat miskin, kembali. mencuri dari golongan miskin Tapi tuduhan sogok adalah kejahatan terbesar dari menyogok dan korupsi tetap ber- semua kejahatan. Hentikan so- tahan bahkan dalam pemerintah gok menyogok dan korupsi. Aquino yang membuat "tembus pandang" sebagai salah satu kebijakannya. Menteri Perom- bakan Pertanian Miriam Defen- SOT - Santiago mengatakan pe- merintah kehilangan sekitar 200 milyar peso (US $ 10 milyar) tiap tahun kepada para penyogok Demikianlah isi pesan sebuah poster yang ditempelkan pada papan pengumuman salah satu kantor pemerintah di Metro Manila. Poster itu merupakan salah satu dari banyak poster yang ditempelkan di semua kantor Oleh: Manalo B. Jara pemerintah selama hari-hari senang dan bahagia lahir-batin, segera setelah Presiden Aquino mengambil alih kekuasan dikta- tor Marcos, Pebruari 1986. Korupsi, Nodai Citra Pemerintah Aquino Kebanyakan poster itu masih ada di tempatnya, beberapa dian- taranya telah memudar-benar- benar sama dengan pesan yang disampaikan itu. Karena semua petunjuk mengesankan bahwa pesan itu tidak mendapat per- hatian birokrasi. Ironisnya, salah satu masalah penting yang waktu itu diajukan oposisi terhadap kekuasaan Mar- cos adalah sogok menyogok dan korupsi yang luar biasa meluasnya. Keluarga Marcos sendiri saja dikatakan telah menggelapkan sekitar US $ 10 milyar dalam kekayaan yang diperolehnya secara tidak halal, yang sedang diupayakan peme- rintah untuk dapat diperoleh 6. Ragi (Brewer's Yeast). Bahan ini mengandung 16 macam vitamin termasuk B kompleks, 16 asam animo dan 14 macam mineral yang tergolong mineral esensial. Kandungan proteinnya 36%. Percobaan Dr. Tom Spies dari Birmingham atas 893 orang tua menunjukkan setelah diberi ragi bir secara teratur dan makanan pelengkap lain, dalam beberapa bulan saja terjadi perobahan luar biasa. Rasa lesu, depresi, lethargy (rasa ngantuk), letih, semuanya hing. Suasana mereka berganti dengan perasaan cerah, optimis, gembira, segar sehat, meningkat- nya stamina, dan nampak lebih segar dan lebih muda. Penelitian Dr. K.Sugiura dari Sloan Kattering Institute for Cancer Research menemukan ragi bir ini andal melindungi tikus dari penyakit kanker. Penelitian Birkinshaw sendiri atas beberapa orang yang berusia 80-an yang kondisinya loyo, pe- lupa, tanpa gairah hidup, setelah diberi ragi bir tiap hari selama 3 bulan, mereka menjadi berseman- gat, tegap, ingatan pulih, gairah hidup kembali, dan masing-ma- sing mereka nampak 10-15 tahun lebih muda. Birkinshaw menganjurkan agar keenam jenis makanan berkhasiat tinggi itu disantap tiap hari bagi yang ingin tetap segar dan awet muda. Selain itu, Birkinshaw juga menganjurkan tambahan vitamin B kompleks, vitamin C dan vita- min E, untuk keremajaan. Sprout (pucuk daun) tak hanya digemari Li Chung Yun yang mencapai usia 256 tahun, juga ibu Hajah Hasanah dari Ta- 4. Blackstrap molasses (cairan gula) yang kaya vit. B, sikmalaya yang berusia lebih 120 Fe. Molasses dibuat dari residu tahun. Ia amat gemar pucuk- pembuatan gula tebu atau gula bit (sebangsa wortel merah yang ra-sanya manis). pucuk daun muda termasuk pucuk daun singkong yang dilalapkan. Tapi bagaimana dengan menu harian Elsye Birkinshaw sendiri? Ia mengaku membuat sarapan pagi dalam bentuk minuman. Itu saja yang disantapnya tiap pagi sebagai ganti roti, daging dsb. Ternyata katanya memberi energi lebih 50 kali ketimbang sarapan pagi dalam bentuk lain seperti telor dan lemak bagi. Ia itu menamakan resepnya 'gudang energi". yang memang dibutuhkan sejak lama oleh Hongaria. Amerika Serikat menyatakan ingin mem- bantu Hongaria dan membuka hubungan dagang kedua negara. Jerman Barat akan membantu Polandia dan memberi kredit lunak pada Hongaria. Jepang me- rencanakan bantuan besar dan pemimpin negeri sakura itu akan mengunjungi Eropa Timur, khususnya Hongaria dan Polan- dia. Sedangkan Singapura sebe- tulnya sudah mengadakan hubu- ngan sejak lebih dari 20 tahun lalu, tetapi pada tingkat yang masih rendah. Peningkatan skala kerjasama ekonomi ASEAN ke Eropa Timur akan merupakan suatu prestasi tersendiri yang akan mening katkan peran dan eksis- tensi ASEAN dimata interna- sional. Sebab, Eropa Timur tentu tidak hanya akan mengharapkan kerjasama dengan negara-negara maju yang memiliki sistim pasar terbuka. Apalagi mengingat selama ini mítra dialog kerjasama ekonomi ASEAN masih terbatas, dan itu perlu dikembangkan lagi Dari sekian banyak bahan makanan yang amat dipuji Birkin- shaw adalah ragi bir, yogurt, lecithin dan sprout. dan pejabat serta pegawai pe- merintah yang korup. Dalam kata-kata Konferensi Uskup Katolik Roma Filipina (Roman Catholic Bishops Con- ference of the Philippines CBCP), sogok menyogok dan korupsi dewasa ini telah menjadi demikian meluas dan sebagian terbesar tidak mendapat hukuman. "Presiden Aquino sendiri mengakui sogok menyogok dan korupsi telah kembali, jika tidak sama luasnya, paling tidak de- ngan tiada rasa malu yang sama (seperti dalam pemerintah Mar- cos dulu) selama pemerin- tahnya," para uskup melanjutkan. Yang penting CBCP tampil dengan pengaduan yang pa- ling keras yang pernah diajukan- nya terhadap pemerintah Aguino dalam sebuah surat kepas- toran yang diumumkan 23 Juli 1 Inilah resep Birkinshaw: 1. Satu gelas (8 ons) air jeruk/ air tomat/anggur/air asam/air campuran dari masing-masing bahan tersebut dicampur 4 sen- dok makan ragi bir murni. 2. Tambahkan lagi dua sen- dok makan lecithin (beli di toko makanan yang lengkap) dan sesendok makan tepung jagung. 3. Aduk rata sampai jadi ado- nan atau diputar di mesin pen- gaduk (blender),. 4. Tambahkan lagi dua mangkok es untuk menyaman- kan. Minuman tersebut menurut Birkinshaw berdasarkan penga- lamannya sendiri merupakan "gudang energi". Seorang siswanya membuat minuman hampir sama khasi- atnya dengan ditambah dadih atau buih susu. Resepnya menjadi : 1. Segelas dadih susu ditam- bah 4 sendok ragi bir murni. 2. Tambahi dengan dua sen- dok lecithin dan sesendok tepung jagung (maizena). 3. Tambahkan dua bungkus fruetose (sejenis gula alam dari sari buah dan sayur, bisa dibeli di toko makanan sehat). 4. Imbuhi penyedap, seperti vanili atau lainnya seperti al- mond (sejenis sari buah) dll. 5. Tambahkan dua sendok minyak, seperti minyak kacang, minyak wijen atau minyak slada. Aduklah dalam blender. Se- baiknya buat semalam sebelum- nya agar terasa nyaman. Untuk membuat minuman yang berasa manis ini atau santa- pan lain, Birkinshaw melarang gula pasir atau sakarin. Juga tepung putih sebaiknya diganti dengan biji gandum. Gula pasir bukan saja tak sehat, tapi berdampak men- urunkan daya tahan dan tim- bulnya kelesuan 3 jam setelah mengonsumsinya, meningkatnya jumlah insulin dalam darah. karena Birkinshaw berkata, "Tikus pun tak mau memakannya." Untuk rasa yang manis-manis gunakanlah gula korma, gula dari sari buah, gula aren atau madu. Bagaimana menu harian seutuhnya? Untuk membina daya tahan, kesegaran dan kondisi awet muda, Elsye Birkinshaw me- nampilkan menu hariannya sbb: 1. Utamakan makan can laut terutama hering atau sarden. Kalau tak ada, boleh yang lain, asal segar dan ikannya kecil, agar bisa dimakan dengan tulang-tu- langnya, termasuk seluruh ingsan dan sirip-siripnya. Halaman VI menyentuh negara-negara ber- ekonomi rendah dan menengah. Selain Eropa Timur, ASEAN kiranya perlu pula meningkatkan kerjasama ekonominya dengan Republik Rakyat Cina (RRC), ne- gara-negara di Indochina, negara- negara dikawasan Asia Pasifik dan Eropa pada umumnya, meskipun tahun 1992 nanti pasar tunggal akan berlaku di Eropa. Peningkatan kerjasama eko- nomi dikawasan Asia Pasifik ini, juga dirasa penting untuk sekali- lagi menunjukkan peranan ASEAN dibidang ekonomi dika- wasan dimana tengah ber- langsung perundingan, dialog dan tukar pandang bagi kemungkinan dibentuknya forum kerjasama ekonomi Asia Pasifik, APEC, yang diusulkan Perdana Menteri Australia Bob Hawke. Tetapi tidak berarti perluasan skala ker- jasama ASEAN menyaingi atau menanggapi gagasan APEC yang bagi ASEAN dipelajari sangat hati-hati.*** Penulis adalah pengamat masalah-masalah interna- sional, tinggal di Jakarta. Usahakan agar Anda men- dapat protein 90% dari sumber lalu sehari sebelum pidato kene- garaan Presiden di depan Kongres. Surat kepastoran yang berjudul "Kamu Tidak Akan Mencuri", mengatakan: "Sogok menyogok dan korupsi-dalam bahasa pal- ing jelas, mencuri dari pemerin- tah melalui penya-lahgunaan pengaruh atau kedudukan-yang membuat kita malu sebagai rakyat telah menjadi perlengkapan tetap biasa kehidupan masyarakat bangsa kita. "Pencurian seperti itu di dalam dan di luar pemerintah sudah pasti bukannya sesuatu yang baru. Tapi kita cemas karena menjadi de- mikian meluas dan sebagian besar tanpa mendapat hukuman. Sebe- narnya mereka yang mencuri tam- paknya tidak lagi menyembu- nyikan hasil gelap pencurian mereka." Dan seperti poster-poster yang memudar, para uskup menga- takan bahwa sogok-menyogok dan korupsi sebagai dosa, teris- timewa membangkitkan keben- cian di hadapan Tuhan karena kegiatan itu mencuri uang dari golongan yang telah miskin. "Mencuri uang pemerintah lebih dari mengambil makanan dari mulut mereka yang kela- paran, demikian makin banyak rantai yang mengikat kita, menceburkan kita lebih dalam lagi ke dalam peningkatan kemelara- tan yang memperbudak yang kita (Lihat Halaman X) ikan laut dan sisanya dari sumber lain seperti daging sapi atau ayam, atau kacang-kacangan seperti tempe dan tahu. Birkinshaw menganjuri murid-muridnya agar dalam 6 bulan, mereka telah terbiasa menyantap tiap hari ikan laut segar itu. 2. Tiap hari jangan lupa makan salah satu dari: lobak, bawang merah, bayam, asparagus, jamur, kembang kol atau sle- dri. Tiap hari atau sekurangnya dua kali seminggu, makanlah kacang kapri, kacang tanah, letil (sejenis tumbuhan), kacang kedele atau beet (lobak merah manis). Sekurangnya sekali sehari makanlah selada ditambah sayur sebanyak mungkin. Pakailah bumbu minyak dan asam cuka atau minyak dan lemon/jeruk. Atau buatlah bumbu yogurt sbb: - ketimun saparuh, dikupas, dipotong kecil-kecil - secangkir yogurt -sesendok cuka atau air jeruk nipis - 1/4 sendok makan garam - sesiung bawang putih di- gepuk - sebuah tomat ukuran sedang - setengah cangkir bawang merah di potong halus. Ketimun, yogurt, asam cuka/ jeruk, garam dan bawang putih itu diaduk dengan blender sam- pai halus. Kupaslah tomat dan haluskan. Tambahkan tomat dan bawang itu ke campuran yogurt. Dingin- kan beberapa jam agar sedap ras- anya. 3. Tiap hari minumlah segelas sari sayur segar yang diperas dengan alat perasan sayur, dua gelas susu dan empat gelas air putih. Ini harus ! Dalam minum sari sayuran segar itu boleh dicampur sedikit minyak jagung, lecithin dan ragi bir atau dicampurkan ke atas slada. 4. Gunakan yogurt semaunya sebagai ganti cream asam dalam bumbu, baik dilapiskan pada ikan bakar atau diadukkan ke buah buahan segar, kismis, kacang dll. 5. Minumlah dua gelas dadih susu dengan satu sendok makan acidophilus (tanya di toko maka- nan sehat). 6. Tiap hari jangan lupa makan sebutir telur, sepotong roti de- ngan mentega. Menurut percobaan dan pe- ngalaman Elsye Birkinshaw, dalam tempo tiga bulan setelah mene-rapkan menu tersebut de- Sebaiknya ikan laut ini ngan teratur, Anda akan dimakan enam kali seminggu. merasakan lebih segar, sehat, kuat dan fit. Jika tak tahan, boleh diganti hati domba/sapi sekali seminggu, dan daging ayam sekali sem- inggu. Lebih dari itu, Anda akan nampak lebih muda dari usia Anda. Beruntung jika Anda mencobanya. (8/1) Jum'a F I P Jakart PE pelaya Upaya pelaya Nether Dir lemba fono hka rokar dadik tkar nnin. kert kisus lada Mda M kem kag (Vla nusi sara nizk 10,3 Da Wel sampa tela ria nua 199 kal sebr (tig) Rp kaw 49.9 den prio 198 hila dari met SEM 11) d bidara ba Wi ma ku pih jura dar dib teb lite ua ua luk as an el ru im ile re LL er tdi she de ST ba L ba Wi me unu set aki pay sep itu mar Mer man bah par jasa tingg ham itu yang amal cut d berh laya geri D yang DTW Suma bagai Januc